香り高く、旨み･甘みが満ちる香味。 香り高く、旨み・甘みもしっかり、渋みが少ないことで、人気が高い品種「つゆひかり」を、深蒸し製法によって、さらに甘みを強調したお茶。静岡県大井川流域、島田市切山にたつカネトウ三浦園の十代目、三浦克暢さん一家によって、世界農業遺産にも認定された「静岡の茶草場農法」で丁寧に育成しています。この農法で、茶の味や香りが良くなり、さらに豊かな生物多様性の保全にも貢献。このお茶での受賞歴：日本茶AWARD2016うまいお茶部門･プラチナ賞、第9回国際銘茶品評会･銀賞(2012)、第3回静岡県総合茶園地共進会･農林水産大臣賞(2012)など受賞多数。 上記、三浦さんの茶葉に、静岡･牧之原産 大石章男さんの深蒸し煎茶 つゆひかりをブレンドしております。 三浦さんの茶葉は、コクがあり、旨味の余韻がしっかりあります。大石さんの茶葉は、つゆひかりらしい香り・甘みを感じる茶葉になりますので、ブレンドすることによって、香りと甘味、旨味、余韻がバランスよく整った、深蒸し煎茶つゆひかりに仕上げています。 生産者ストーリーや飲み方、フードとのペアリングは、こちらをご覧ください。 https://japanity.jp/products/ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量：リーフ20g＜1杯茶葉1.8～4g（湯呑み1杯70ml～ティーカップ1杯150ml分）×約5～11杯分＞入り ※袋：高さ15cm×左右12cm×マチ5.5cm（外：紙、内：アルミ） ※通常、オーダー後、土日祝を除き、翌々日までに発送。不在の期間もありますので、日時必着希望がある場合は、事前に、[email protected]　へお問い合わせください。